Phường Bạch Đằng

Thực hiện Kế hoạch số 278/KH-UBND, ngày 13/8/2026 của UBND phường Bạch Đằng về việc tuyên truyền, tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, Bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học, cơ sở chế biến xuất thức ăn trên địa bàn phường năm 2026.

Nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm và kiến thức về an toàn thực phẩm cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, Bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học, cơ sở chế biến xuất thức ăn trên địa bàn phường năm 2026.

Chiều ngày 18/8/2026 UBND phường Bạch Đằng tổ chức hội nghị tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho các cơ sở thuộc phạm vi quản lý của phường.

Tham dự hội nghị có đồng chí Thạc sỹ, Bác sỹ Nguyễn Xuân Chiến - Phó chi cục trưởng, Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm thành phố.

Bác sỹ chuyên khoa 1 Trần Thị Kim Len - TRưởng khoa Vệ sinh an toàn thực phẩm Trung tâm y tế Thủy Nguyên.

Đại diện lãnh đạo UBND phường có đồng chí Phạm Quang Thanh - UVBTV, PCT UBND phường; đại diện Lãnh đạo phòng Văn hóa - Xã hội phường; các đồng chí Lãnh đạo các phòng ban cơ quan chuyên môn, cán bộ phụ trách công tác an toàn thực phẩm cùng đại diện các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và các cơ sở có liên quan trên địa bàn.

Tại buổi tập huấn, trực tiếp đồng chí Thạc sỹ, Bác sỹ Nguyễn Xuân Chiến - Phó chi cục trưởng, Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm thành phố và Bác sỹ chuyên khoa 1 Trần Thị Kim Len - Trưởng khoa Vệ sinh an toàn thực phẩm Trung tâm y tế Thủy Nguyên trực tiếp phổ biến những nội dung trọng tâm về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; các quy định của pháp luật về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm; trách nhiệm của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm.

Bên cạnh đó, hội nghị tập trung hướng dẫn các cơ sở thực hiện đúng quy trình tiếp nhận, bảo quản, sơ chế, chế biến và lưu mẫu thực phẩm; lựa chọn, sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; bảo đảm vệ sinh dụng cụ, trang thiết bị, khu vực chế biến; thực hiện vệ sinh cá nhân và kiểm soát các nguy cơ gây ô nhiễm thực phẩm trong quá trình hoạt động.

Các đại biểu cũng được trao đổi, giải đáp những khó khăn, vướng mắc thực tế trong quá trình thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm, đồng thời nhận diện những nguy cơ có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Qua đó, nâng cao ý thức chủ động phòng ngừa, không để xảy ra các sự cố mất an toàn thực phẩm trên địa bàn.

Phát biểu tại hội nghị, lãnh đạo UBND phường nhấn mạnh: Bảo đảm an toàn thực phẩm là nhiệm vụ thường xuyên, có ý nghĩa trực tiếp đối với sức khỏe và chất lượng cuộc sống của Nhân dân. Mỗi cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần xác định việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm pháp lý mà còn là trách nhiệm đối với cộng đồng và người tiêu dùng.

Lãnh đạo UBND phường đề nghị các cơ sở sau tập huấn tiếp tục rà soát toàn bộ quy trình hoạt động, khắc phục kịp thời những tồn tại, hạn chế; thực hiện nghiêm các quy định về điều kiện cơ sở vật chất, vệ sinh môi trường, nguồn nguyên liệu, quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm; tuyệt đối không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, quá hạn hoặc không bảo đảm chất lượng.

Thông qua buổi tập huấn, các cơ sở trên địa bàn phường được củng cố, cập nhật kiến thức và nâng cao ý thức chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm. Đây cũng là dịp để tăng cường sự phối hợp giữa chính quyền địa phương và các cơ sở trong công tác phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm, góp phần xây dựng môi trường kinh doanh thực phẩm an toàn, lành mạnh.

Trong thời gian tới, UBND phường Bạch Đằng tiếp tục tăng cường công tác tuyên truyền, hướng dẫn, kiểm tra và giám sát việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm; kịp thời nhắc nhở, chấn chỉnh những tồn tại, đồng thời xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo quy định, góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân và nâng cao chất lượng đời sống trên địa bàn.

(Một số hình ảnh tại hội nghị)